人体最大的消化腺是（ ）。

本题考查的是人体最大的消化腺知识点。

D项，肝是人体最大的消化腺，属于实质性器官，其表面有结缔组织被膜，大部分为浆膜，被膜从肝门深入肝实质，将肝分成许多小叶称肝小叶。肝小叶是肝脏结构和功能的基本单位。故正确。

A项，胃是消化管中最彭大的袋装器官是食物的临时贮存室，以其肌层收缩磨碎搅拌食物。故排除。

B项，胰是人体第二大消化腺，呈长扁条形。位于十二指肠与脾之间，分为胰头、胰体和胰尾三部分。胰的表面包有结缔组织被膜，实质是由外分泌部和内分泌部组成。故排除。

C项，肾是泌尿系统的主要器官，故排除。

综上，正确答案为D。