农产品食品检验员
农产品食品检验员（初级）最新试题
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- 样品检验在技术方面的目的是为了确定物料原材料、半成品及成品的质量，控制生产工艺过程，确定污染的性质、程度和来源，验证物料的特性和特征，测定物料随时间、环境的变化以及鉴定物料的来源。
- 注意节约药品,如果没有说明用量，一般取少量,液体取用lmL～2mL,固体只需盖满试管底部。
- 必须趁热进行馒头品尝评分。
- 亚硝酸钠标准滴定溶液开封使用后的保存保存时间为（）天
- 选择性采样是指在采样过程中有选择性地采集样品的方法。
- 粗脂肪含量＜2%时，试样称取为多少g？
- 计算一组测得值10.48,10.37,10.47,10.43,10.40的标准差为（）。
- 粗脂肪含量＜2%时，试样称取为1g。
- 贮存标准滴定溶液的容器,其材料不应与溶液起理化作用，壁厚最薄处不小于0.5mm。