家政服务员
家政服务员(技师)最新试题
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- 中老年人食物的多样化与烹饪方法在烹调方法上多采用蒸、煮、烧、烤、凉拌的方法,避免食用油炸的食物, 低盐,每日盐的摄入量应控制在( )以下。
- 对衣物上的口香糖胶迹,下列处理正确的是( )。
- 男士衬衣尤其要把衣领摆正,使其保持圆阔状态,以免影响打领带。
- 咖啡最好现磨现用。
- 书柜一般分为实用型书架和装饰型书架。
- 水果的造型的食用价值与艺术欣赏价值具有不同层次的意义,食用价值是首要的,艺术表现是质量的深化,是食用价值的升华,是为了更好地提高水果的( )水平促进人的食欲。
- 现代人逐步认识到合理膳食不仅是单纯的进食,还包含了与饮食相关的营养知识,健康意识,生活方式,情绪状态,心理因素,文化传统和价值观等因素。
- 煨制菜肴的选料,主料以( )的原料,形状以大块或整料,在入锅煨制时,凡使用多种原料的下料时均应做不同处理,在小火加热是要严格控制火力。
- 深红芡带酱红色泽,多由红汤、酱料、( )调出,如扒大鸭、绉纱圆蹄、红焖牛腩等。