茶艺师
茶艺师(初级)最新试题
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- 演示冲泡绿茶时,取茶用( )将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡。
- 下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是( )。
- 在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是执行劳动安全卫生规程。
- 乌龙茶审评的杯碗规格,杯高50mm,容量110ml;碗高52mm,容量100ml。
- 基本茶类分为不发酵的( ),全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,部分发酵的白茶类,部分发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类,共六大类。
- 唐代饼茶的制作需经过的工序是( )。
- 红茶的保健功效在强胃、( )、抗衰老、延年益寿的等方面优于绿茶。
- 水的硬度与茶汤品质关系密切,因硬水中含有较多矿物质,茶叶有效成份( ),故茶味淡。
- 花茶冲泡一饮后,茶碗中留下1/3茶汤,续水两次,再三次仍有余香。
- 福建工夫茶冲泡的器具包括:紫砂小壶、品杯、茶船(茶洗)、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、茶则、茶匙、茶巾、水盂。